Повар горячего цеха в столовую

Описание

Обязанности:
Приготовление первых блюд и молочных супов: варка бульонов, супов.

Приготовление вторых блюд:

Термическая обработка (жарка, варка, тушение, запекание, пассерование) мяса, птицы, рыбы, морепродуктов.
Приготовление гарниров из круп, овощей, макаронных изделий.
Приготовление сложных соусов.
Приготовление блюд во фритюре и в пароконвектомате.
Соблюдение рецептур, технологических карт и стандартов приготовления каждого блюда.

Требования:
Санитарная книжка,опыт работы от года, соблюдение санитарных норм и правил.

Условия:
График работы 5/2 с 6 до 15 или с 7 до 16. Смена 2500- 3000 руб.