Шеф-повар
Отельеро- от 180 000 руб.
Описание
Наша компания представлена на рынке гостинично-ресторанного бизнеса локальными брендами "Атташе" 4* и "Манжо", которые более 10 лет известны гостям своим радушием. За это время мы прошли периоды становления и стабильности и теперь продолжаем успешно и динамично развиваться, в связи с чем, приглашаем присоединиться к нашей команде
Основные задачи:
- управление персоналом кухни.
- оптимизация и грамотное построение процессов работы кухни.
- приготовление блюд совместно с поварами.
- организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
- разработка новых блюд, спец. предложений.
- обучение персонала кухни.
- выполнение финансовых показателей кухни.
- проведение инвентаризаций по кухне и защита их результатов.
- контроль технического состояния кухни и производственного оборудования.
Для нас важно:
- опыт работы на позиции шеф-повара
- знание европейской и русской кухни, хоспер, мангал, гриль, уверенная работа с мясом
- готовность к ненормированному рабочему дню, при необходимости.
- управленческие навыки.
- знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил.
- наличие положительных рекомендаций, портфолио работ.
- умение работать в режиме многозадачности.
Мы предлагаем:
- работа в центре города
- сформированный коллектив кухни.
- график работы с плавающими выходными.
- своевременная конкурентоспособная заработная плата.
- работа в стабильной компании с известным брендом.
день назад
Источник: hh.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника hh.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
150 000 - 170 000 руб.
... кавказской кухни "Кавказская Пленница" требуется Шеф-повар с большим опытом работы!Уважаемые ... заготовок и т.п. остальными поварами! Составление закупок,контроль остатков, ... как на должности шеф-повара,так и на должности повара. Большой опыт управления ...
12.01.2026
... в команду талантливого и амбициозного Шеф-повара с отличным знанием паназиатской кухни ... важно: Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет. Высокий ...
13.01.2026
115 000 - 165 000 руб.
... возможность развиваться как профессионал своего дела! Обязательные требования к кандидатам: 1)Опыт работы поваром, старшим поваром, су-шефом, шеф поваром. 2)Практическое знание всех технологий обработки продуктов, работа с консервантами. 3) Образование не ...
11.01.2026