Заместитель директора (кафе МагБургер)

Описание

Наша сеть Магбургер растёт и развивается. Нас уже больше 60 кафе по Москве и МО.

И на самую большую АЗС России наша команда в поиске энергичного и сильного руководителя, который сможет грамотно вести операционную работу и заряжать команду на новые рекорды!

Чем предстоит заниматься:

• организацией бесперебойной и качественной работы кафе МагБургер на протяжении всей суточной смены
• предоставлением высокого уровня сервиса, контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций
• контроль за скоростью приготовления блюд, при необходимости подключение к процессу приготовления
• создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции
• заказами и приемами продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций
• работой с командой: участие в подборе персонала, проведение собеседований с кандидатами; обучение действующих сотрудников необходимым навыкам обслуживания гостей в процессе работы; контроль выхода персонала в смены; контроль качественного исполнения работы сотрудниками
• контролем за чистотой в зоне кафе и кухни, соблюдение санитарных норм

Ваши преимущества:

• опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет
• знание технологий приготовления блюд и требований к их качеству
• умение работать с плановыми показателями (товарооборот, списание)
• уверенный пользователь ПК: Iiko, Excel, 1С (будет являться преимуществом)
• знание законодательных норм, санитарных нормативов
• приветствуется опыт работы в аналогичных заведениях: Бургер Кинг, Вкусно - и точка, Фарш, KFC, Burger Heroes

Мы ценим наших сотрудников и гарантируем:

• работу в крупной развивающейся российской Компании (на рынке труда с 2001 года)
• оформление по ТК РФ, стабильную заработную плату (2 раза в месяц)
• бесплатное и вкусное питание на смене
• бесплатное оформление медицинской книжки
• бесплатное корпоративное обучение и оплачиваемую стажировку
• яркую, удобную брендовую одежда
• карьерный и профессиональный рост внутри компании
• топливную карту
• график работы: 1/3 с 8ч до 8ч
• посещение увлекательных инновационных тренингов от нашей корпоративной академии и от приглашенных именитых экспертов
• компания предоставляет повышение квалификации и посещение профильных мероприятий
• возможность получения дополнительного образования в собственной аккредитованной корпоративной академии
• разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)