Шеф-повар

Описание

Группа Отелей Legenda лидер российского туристического рынка по разнообразию объектов и направлений деятельности. В настоящий момент в управлении компании находится более 20 объектов, куда входят гостиничные комплексы, детские лагеря, глэмпинги, горнолыжные комплексы, спортивные объекты, рестораны, деловые пространства, туристический оператор.

Мы в поисках в нашу команду - Шеф-повара в "Байкал Бизнес Центр".

Обязанности:

• Организация работы кухни и персонала;
• Разработка нового меню, технологических карт;
• Постоянный контроль и оптимизация стоимости блюд меню;
• Контроль технологии приготовления блюд;
• Разработка сезонных предложений.

Требования:

• Профильное образование;
• От 3 лет работы шеф-поваром;
• Развитое чувство стиля, твердая рука и умение прислушиваться к мнению других;
• Отличное знание европейской, итальянской, среднеазиатской кухни;

Условия:

• Оформление согласно трудового законодательства;
• "Белая" заработная плата;
• Скидки на услуги компании