Приёмщик сырого молока (с работой сип-мойки)

Описание

В компанию ООО "М-Групп" требуется приёмщик сырого молока с опытом работы или готовностью обучаться современным технологическим процессам.

Функционал (расширенный):
1. Приёмка сырого молока
- приём молока от фермерских хозяйств и транспортных компаний;
- контроль температуры, плотности, кислотности, наличия примесей;
- оформление журналов и электронных документов;
- работа с системой учёта сырья.
2. Управление процессом приёмки
- запуск, остановка и переключение линий приёмки;
- контроль уровня заполнения резервуаров;
- координация с лабораторией по качественным показателям;
- взаимодействие с оператором пастеризации и технологом.
3. Работа с СИП-мойкой
- подготовка оборудования к мойке: линии, фильтры, трубопроводы, танки-охладители;
- запуск, контроль и документирование циклов СИП;
- проверка концентрации моющих и дезинфицирующих растворов;
- соблюдение санитарных требований и критериев чистоты;
- устранение мелких неполадок в процессе мойки (под контролем механика/технолога)
4. Контроль безопасности и порядка
- поддержание санитарного состояния приёмного отделения;
- соблюдение требований ХАССП, внутренних регламентов и норм пищевой безопасности;
- контроль правильности выгрузки молока из молоковозов.

Требования:
- опыт работы на молочном производстве желателен, но не обязателен - готовы обучить;
- понимание процессов СИП-мойки либо готовность освоить за короткий период;
- ответственность, внимательность, дисциплина;
- умение работать со сменной документацией.

Условия:
- график суточные смены (варианты обсуждаются);
- оплата: от 4 000 руб. за смену, пересмотр после испытательного срока;
- стабильные выплаты;
- обучение технологическим процессам;
- возможность карьерного роста (оператор приёмки -> оператор пастеризации -> технолог);
- работа на современном оборудовании.

Звоните или пишите - расскажем все детали и пригласим на собеседование.