Тестомес

Описание

Приглашаем вас на подработку в качестве Тестомеса в сетевых продуктовых магазинах в Москве, Белгородской, Владимирской, Воронежской, Калужской, Курской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Ярославской областях.

Подберем объект рядом с домом.

Выплаты без задержек.

Позвоните нам или оставьте отклик, мы свяжемся с вами!

Требования: исполнение заданий по выпечке хлебобулочных изделий, замесу и формовке теста в Магазине и на Складах.

Обязанности:

- выпечка хлеба, тортов, сухого печенья, пирогов, пирожков и других мучных изделий;

- изготовление с помощью ручного инструмента и механизмов кондитерских изделий ручной работы из сахара, шоколада и других ингредиентов;

- проверка чистоты и работоспособности оборудования перед запуском машин;

- соединение отмеренных ингредиентов в резервуарах машин для смешивания, купажирования или тепловой обработки:

1. проверка качества сырья с целью соблюдения требований стандартов и спецификаций

2. просеивание муки на мукопросеивателе;

3. завешивание сырья для замеса на электронных весах;

4. выполнение операций на дозаторе воды;

5. замес и приготовление теста из сырья и ингредиентов на тестомесильной машине;

6. деление теста на гидравлическом делителе (делителе-округлителе);

7. формовка теста с помощью формовочной машины и выкладка тестовых заготовок на листы;

8. укладка листов с тестовыми заготовками в контейнеры, вкатывание контейнеров в расстоечную камеру;

9. расстойка тестовых заготовок в расстоечной камере;

10. выкатывание контейнеров с тестовыми заготовками из расстоечной камеры;

11. нанесение глазури или других добавок на выпечку с использованием шпателей или кистей;

12. загрузка контейнеров с тестовыми заготовками в ротационную печь;

13. контроль температуры печей и внешнего вида продукции для определения времени выпекания

14. выгрузка контейнеров с тестовыми заготовками из ротационной печи;

15. выгрузка из жарочных шкафов готовой продукции;

16. координация формовки, загрузки, выпекания, разгрузки, выемки из форм и охлаждения партий хлеба, батонов, мучных и кондитерских изделий;

- упаковка и маркировка готовой продукции;

- доставка контейнеров с готовыми изделиями к месту реализации в месте проведения.

Условия:

- оформление по договору ГПХ с самозанятым;

- возможность ежедневных выплат;

- сменный график работы: утро, день, вечер, ночь, по выходным, плавающие выходные, 9-10 часов, 11-12 часов, 13-15 часов;

- по желанию возможно устройство по договору ГПХ с физлицом;

- рассматриваем кандидатов от 18 лет;

- опыт работы не требуется.

От Вас:

- наличие медицинской книжки.

Размер указанного дохода возможен при оказании услуг не менее 25 нормо-смен



Пекарь, Пиццмейкер, Тандырщик