Повар горячего цеха

Описание

Обязанности:

Приготовление горячих блюд (супы, основные блюда, гарниры) в соответствии с рецептурами и стандартами ресторана.
Контроль качества продуктов и заготовок перед приготовлением.
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, включая оборудование и прилегающие зоны.
Соблюдение санитарных и гигиенических норм на кухне.
Соблюдение стандартов хранения и ротации продуктов.
Участие в разработке новых блюд и сезонных меню (при необходимости).
Взаимодействие с другими поварами и кухонным персоналом для обеспечения бесперебойной работы кухни.

Требования:
Опыт работы поваром горячего цеха или на аналогичной позиции от 1 года (желательно в ресторанах премиум-класса).
Знание технологий приготовления горячих блюд и работы с кухонным оборудованием (плиты, духовки, пароконвектоматы).
Ответственность, аккуратность и внимание к деталям.
Умение эффективно работать в команде, взаимодействуя с кухонным персоналом.
Наличие действующей медицинской книжки.

Условия:
Ставка за смену 5500 руб.
Официальное трудоустройство.
График 2/2 (смена 12 часов) можно рассмотреть другой график.
Бесплатное питание.