Повар-гриль в ресторан Блок

Описание

Ресторан Блок - главный мясной ресторан страны, ставший номинантом всех престижных премий, как "Лучший Ресторан года . Ведущие критики единодушно назвали ресторан самым важным открытием города. Расположенный на крыше "Ленинград Центра", в Таврическом саду, ресторан Блок способен одновременно принять 200 гостей, среди которых звезды кино и театра, популярные музыкальные исполнители. В летний период также работают две террасы с видом на парк и Смольный собор.

Обязанности:

• Выполнение участка работ на гриле: приготовление блюд согласно меню и форме подачи
• Контроль чистоты своей рабочей станции
• Обязательное выполнение всех санитарных норм, норм пожарной безопасности и техники безопасности
• Участие в проведении инвентаризаций
• Обслуживание мероприятий и банкетов, при необходимости

Требования:

• Обязательно наличие опыта работы на должности повара, желательно в мясном ресторане.
• Желателен опыт работы на печи Josper
• Прекрасные навыки работы с разнообразными мясными блюдами
• Большая работоспособность, четкость выполнения всех операций, знания в области хранения, производства и списания продукции
• Исполнительность, аккуратность

Условия:

• График работы 2/2;
• Своевременная выплата зарплаты (5350 рублей /смена) +премиальные;
• Оформление официальное.