Шеф-повар в бранч-бар "Гении пьют кофе"

Описание

Ресторанная группа Печка (бранч-бар Гении пьют кофе , рестораны Станция сады , Marimoto ) приглашает в свою команду шеф-повара в бранч-бар "Гении пьют кофе".

Мы ищем настоящего лидера, который горит своей профессией и стремится постоянно развиваться. Если вы обладаете энергией и инициативой, легко находите общий язык с коллегами и умеете вдохновлять команду мы ждем именно вас!

Чем предстоит заниматься:

• Разработка и актуализация меню в соответствии с концепцией заведения;
• Контроль качества и презентации блюд, поддержание высокого уровня сервиса;
• Организация и управление работой кухни, координация работы поваров и кухни в целом;
• Организация процесса обучения и сопровождения новых сотрудников кухни;
• Контроль закупок и складских запасов, соблюдение норм и стандартов хранения продуктов;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности пищевого производства.

Что нужно для успешной работы:

• Опыт работы шеф-поваром;
• Знание техник и ингредиентов паназиатской кухни (суши, рамен, вок и т.д.).;
• Навыки управления кухней: планирование, логистика, контроль расходов;
• Умение формировать, обучать и сопровождать команду.

Что мы предлагаем:

• Достойная зарплата и приятные бонусы;
• Новые горизонты в проектах: участие в уникальных проектах позволит вам расширить профессиональный опыт и обрести новые навыки;
• Вкусное питание на работе;
• График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00;
• Медицинская книжка за счет компании;
• Финансовая поддержка в трудной жизненной ситуации;
• Корпоративы, подарки детям на праздники;
• Возможность карьерного роста;

Место работы: ул. Карла Либкнехта, д. 11.

Ресторанная группа Печка это команда профессионалов, которая ждет именно тебя, чтобы вместе открывать яркие гастрономические проекты и покорять новые ресторанные вершины.