Бармен

Описание

• Обслуживание Гостей за стойкой бара и в зале:

• Приветствует гостей и предлагает меню, помогает в выборе блюд и напитков, принимает заказы.
• Подает заказанные блюда и напитки в соответствии со стандартами.
• Готовит счет и принимает оплату
• Соблюдает стандарты обслуживания Гостей
• Готовит и подает напитки гостям в баре
• Знает сам и знакомит гостей со всеми рекламными акциями и программами, проводимыми в отеле.
• Соблюдает правила кассовой дисциплины, установленной в Отеле.
• Соблюдает все правила и законы о торговле спиртными напитками
• Соблюдает правила эксплуатации контрольно-кассовой техники при осуществлении денежных расчетов с Гостями

• Опыт работы приветствуется
• Знания:
• правила и технические приемы обслуживания потребителей, основные правила этикета, правила сервировки стола;
• правила и очередность подачи блюд, напитков, требования к их оформлению и температуре, соответствие винно-водочных изделий характеру подаваемых блюд;
• способы оформления стола, виды столового белья;
• особенности обслуживания приемов, банкетов, торжеств и других мероприятий;
• характеристики блюд и напитков, уметь предложить их потребителю, представить краткую информацию о них в процессе обслуживания

• Оформление в соответствии с ТК
• Специальные скидки на проживание в Отелях сети в РФ
• Служебное питание
• Униформа