Территориальный управляющий

Описание

Мы ищем:

Должность: Территориальный управляющий

Цель вакансии: Обеспечить рост прибыльности, эффективности и стандартов качества пекарен на вверенной территории.

Ваши задачи (Обязанности):

Операционное управление: Контроль работы нескольких пекарен, обеспечение бесперебойной работы, соблюдение стандартов сети.

Управление персоналом: Подбор, обучение, мотивация, составление графиков.

Управление ассортиментом и качеством: Контроль качества продукции, свежести, соблюдение технологических карт, управление остатками.

Финансы: Контроль P&L (прибылей и убытков) точек, выполнение планов продаж.

Отчетность: Регулярная отчетность перед руководством, анализ показателей

Наши ожидания от кандидата (Требования):

Опыт: От 2-3 лет на аналогичной позиции (управляющий сетью, региональный менеджер) в общепите, ритейле (желательно пекарни/кафе).

Навыки: Лидерство, организаторские способности, ориентация на результат, умение работать в режиме многозадачности, знание кассовой дисциплины, СанПиН.

Качества: Ответственность, проактивность, коммуникабельность.

Что мы предлагаем (Условия):

Заработок: Оклад + бонус за выполнение плана тт.

График: 5/2 или гибкий (обсуждается).