Заведующий производством

Описание

• руководство производственно-хозяйственной деятельностью молочного производства;
• направление деятельности персонала на обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества;
• проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии и т. д.;
• составление заявок на необходимые сырьё и полуфабрикаты, обеспечение их своевременного приобретения и получения;
• постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления молочной продукции;
• организация учёта, обеспечение составления и своевременного представления отчётности о производственной деятельности;
• контроль за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств;
• контроль за проведением инструктажей по технологии приготовления продукции, производственной санитарии и безопасности труда;
• контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил трудового распорядка;
• руководство работой производственных складов.

Требования:

• Опыт работы как преимущество на молочном производстве, образование по профилю Технология продуктов питания или молока и молочных продуктов .

Условия:

• 5/2 график работы
• З.п. 150.000 тыс.на руки
• дегустация молочных продуктов в неограниченном количестве
• адекватное руководство