Шеф-повар

Описание

ВАКАНСИЯ: ШЕФ ПОВАР

в уютное кафе Семейное от сети Есть Всё и бренда Ложка Ложка

Мы Есть Всё , сеть кулинарных магазинов с собственным производством Ложка Ложка , открываем тёплое, гостеприимное кафе Семейное .

Мы ищем талантливого и ответственного Шеф-повара , который станет ключевой фигурой на нашей кухне!

Локация: г. Королев, мкр. Юбилейный, ул. Тихонравова 30а
График на выбор: 5/2 с плавающими выходными
Доход: от 120000 руб на руки.

Обязанности:

• Организация и контроль полного цикла работы кухни;
• Обеспечение соответствия приготовления блюд стандартам качества и санитарным нормам;
• Ведение технологических карт, контроль расхода сырья и полуфабрикатов;
• Формирование заказов на продукты и контроль их поступления (сроки, ассортимент, количество);
• Участие в разработке и обновлении меню (с уклоном в европейскую кухню);
• Руководство командой поваров, наставничество и поддержание высокого уровня мотивации.

• Опыт работы шеф-поваром или старшим поваром не менее 3 лет ;
• Уверенное знание европейской кухни ;
• Ответственность, организованность, внимательность к деталям;
• Готовность работать в динамичной, но дружной среде.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ ;
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц ;
• Удобный график работы: 5/2, с 10:00 до 20:00 (скользящие выходные дни) ;
• Возможность проявить креативность и реализовать авторские идеи в меню;
• Работу в команде профессионалов, ценящих качество и душевную атмосферу!