Кавист/Сомелье (Бармен-винщик)

Описание

Мы ищем увлеченного вином человека в команду ресторана индийской кухни Тхали и Карри .

О нас:
Ресторан находится в самом центре Москвы, в 1 минуте ходьбы от станций метро Пушкинская , Тверская , Чеховская . Мы работаем с прогрессивным поставщиком и хотим сделать акцент на интересную винную карту.

Ваши основные задачи:

Консультирование гостей по винной карте, помощь в выборе вина к блюдам.
Обслуживание гостей за стойкой бара и в зале (подача вина, поддержание чистоты).
Ответственность за винный ассортимент: пополнение запасов, заказ новых интересных позиций.
Создание и актуализация винной карты (взаимодействие с дизайнером).
Организация и проведение винных дегустаций для гостей.
Соблюдение правил хранения и подачи вина.

Мы ждем от вас:

Искреннюю любовь к вину и глубокие знания в этой области.
Опыт работы кавистом, сомелье или барменом с упором на вино будет большим преимуществом.
Коммуникабельность, активность и желание делиться знаниями с гостями.
Ответственное отношение к работе.

График работы:

Среда, четверг, пятница: с 18:00 до 23:00.
Суббота, воскресенье: с 15:00 до 23:00.
Выходные: понедельник, вторник.

Мы предлагаем:

Работу в дружной команде центрального ресторана.
Сотрудничество с ведущим поставщиком и возможность формировать винный ассортимент.
Простор для творчества: заказ вин, проведение дегустаций, работа над меню.
Возраст для нас не имеет значения мы ценим знания и энтузиазм