Су-шеф

Описание

Обязанности:

• Организация работы кухни.

• Контроль качества приготовления всех блюд, соответствие стандартам.

• Обучение, мотивация и контроль работы поваров линии (горячий/холодный цех).

• Соблюдение санитарных норм и техники безопасности.

• Учет товарных запасов, заказ продуктов, прием поставок.

• Работа с кухонной документацией.

• Навыки управления командой, лидерские качества.

• Стрессоустойчивость, ответственность, инициативность.

• Требовательность к себе и команде, внимание к деталям.

• Опыт работы на кухне не менее 3 лет ( и минимум 1 год на руководящей позиции )

• Дополнительный доход - премия от 10 000 в месяц

• Регулярные выплаты (2 раза в месяц)

• Адекватное руководство

• Бесплатное питание
• Дружный и сплоченный коллектив
• Удобное расположение рядом с метро
• Первый месяц испытательный срок! (оплата 6000 за смену)

О компании: Ресторан ROMANICO предлагает гостям аутентичную итальянскую кухню, внимательный сервис и теплую, расслабленную атмосферу. Мы делаем акцент на качественных продуктах, традиционных рецептах и искреннем гостеприимстве. Наша команда это сплоченная группа профессионалов, которые горят своим делом. Мы поддерживаем открытые и доброжелательные отношения, ценим инициативу и работаем для того, чтобы каждый гость уходил от нас в отличном настроении. Мы будем рады видеть в своих рядах ответственных, энергичных и позитивных людей, готовых развиваться вместе с нами.