Шеф-повар Мидийное Место

Описание

Мидийное место это сеть демократичных ресторанов морепродуктов, представленная более чем в 65 городах России. Мы предлагаем свежий взгляд на ресторанный бизнес, объединяя лучшие качества гастрономического заведения и формата street food.

Кого мы ищем: Шеф-повар

Опытного профессионала на должность шеф-повара, готового поддержать наши ценности и развивать концепцию вкусных блюд, приготовленных исключительно из свежих продуктов высокого качества.

Что предстоит делать:
Контроль соблюдения стандартов приготовления, пищевой безопасности и соблюдения ТТК
Организовывать производственный процесса работы кухни для обеспечение высокой скорости подачи заказов
Контролировать качество закупаемых ингредиентов и соблюдать санитарные нормы хранения продукции;
Руководить персоналом кухни, обучать сотрудников новым блюдам и технологиям приготовления
Оптимизировать процессы производства и снижать издержки без ущерба качеству пищи.
Что вам в этом поможет:
Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет
Отличное знание технологии приготовления блюд из морепродуктов
Навык управления командой
Стремление создавать качественные продукты и способность творчески подходить к разработке рецептов
Хорошее владение технологическими картами и стандартами обслуживания
Обязательно наличие медицинской книжки или готовность её оформить


С нас:
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
Регулярное повышение квалификации и развитие профессиональных компетенций;
Питание за наш счёт
Дружелюбная команда единомышленников, ориентированная на успех бизнеса и удовлетворение гостей;
Возможность карьерного роста внутри нашей динамично развивающейся сети.
Премиальная система мотивации

Наша вакансия подойдет тебе, если ты искал:

шеф-повар, шеф-кондитер, су-шеф, повар

Если тебе интересна наша вакансия, но данный адрес тебе не удобен, то присылай свое резюме откликом на данную вакансию, мы проверим наличие вакансий в других заведениях!