Су-шеф (повар)

Описание

Обязанности:

• Обучение новых сотрудников;
• Организация бесперебойной работы кухни;
• Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
• Контроль качества приготовленных блюд;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
• Заявки на продукты;
• Участие в проведение инвентаризации, составление отчетов по списанию продуктов

• Личное приготовление и отпуск блюд

• Выявление недостатков в работе предприятия и разработка предложений по их устранению

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Стабильная и своевременная выплата заработной платы
• Корпоративное такси