Мангальщик в грузинский ресторан

Описание

**Ищем Мастера огня ! Мангальщик**

**Что мы предлагаем :**

* **Достойная оплата:** от 5000 за смену.

* **Стабильный оклад от 100 000 рублей + бонусы** (за выработку, качество, экономию) + питание. Зарплата обсуждается по итогам собеседования и зависит от вашего мастерства!

* **Гибкий график:** Выбирайте удобный для вас формат 5/2.

* **Стабильность и рост:** Официальное трудоустройство, работа в успешном ресторане, возможность стать главным специалистом по направлению.

* **Атмосфера:** Дружный, сплоченный коллектив, где ценят профессионализм и поддерживают друг друга.

**Вам предстоит :**

* Приготовление мцвади (шашлыка) и других блюд на мангале: идеальный маринад, контроль прожарки, сочность.

* Приготовление других блюд горячего цеха (чанахи, оджахури и т.д.).

* Строгое соблюдение рецептур, технологий и поддержание высочайших стандартов качества.

* Поддержание идеальной чистоты на рабочем месте (соблюдение норм СанПиН).

**Мы ищем того, кто :**

* Опыт работы мангальщиком **от 2-х лет**. Опыт в грузинских или кавказских ресторанах ключевое требование!

* Уверенное мастерство работы с открытым огнем (мангал, тонир).

* Навык быстрой и качественной лепки хинкали.

* Понимание принципов маринования мяса для шашлыка.

* Аккуратность, ответственность, высокая скорость и работа на результат.

* Готовность к работе в высоком темпе, особенно в вечерние часы и выходные дни.

**Будет огромным плюсом:**

* Опыт приготовления других блюд кавказской кухни.

* Творческий подход и желание участвовать в разработке новых позиций для меню.

* Умение работать с большими объемами.

**Как к нам попасть?**

Расскажите немного о себе и прикрепите резюме. Ждём ваших откликов!