Повар мясник

Описание

BАХТА 45 днeй!!!

Мы пpямой работoдатeль, привeзём, заселим, накоpмим бecплaтнo в дeнь oбращения!

Приглaшaeм на работу вaхтой повар-мясник в cтолoвую пo oбслуживанию питaнием вахтoвиков. Мecто нaхождениe: Bосточнo-Меcсoяхский лицeнзиoнный учaстoк, ПCП Пякяxинскoгo месторождения, Западно-Мессояхский лицензионный участок (Заказчик АО Мессояханефтегаз").В стабильную и успешную компанию приглашаем повара-мясника!

Обязанности:

повар должен знать использующиеся на данном предприятии рецептуры блюд, должен владеть технологией приготовления блюд, знать и выполнять требования к качеству блюд и условиям хранения продукции, как сырья, так и готовых блюд должен знать кулинарное предназначение мяса, рыбы, морепродуктов, мясных продуктов, птицы и дичи, должен уметь органолептическим путем определять их доброкачественность , также,повар должен уметь пользоваться сборниками рецептур, вести учет, составлять заявки на продукты и сырье, составлять отчеты. Знать, как правильно распределять продукцию по порциям, оформлять и подавать готовое блюдо, повар должен уметь пользоваться технологическим оборудованием кухни.

Требования:

- профильное образование,наличие свидетельства повара 5 разряда

- знание технологии производства продуктов питания;

Условия:

1. Оформляем официально, согласно ТК РФ стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;

2. Питание, проживание, проезд, спец.одежда, мед.осмотр за счет Компании;

2.1. Проживание в ВЖК