Су-шеф

Описание

Опыт работы не менее 3-5 лет в качестве повара;
Знание технологий приготовления всех типов блюд;
Управленческие навыки опыт руководства командой от 8 человек.
Личные качества:
Стрессоустойчивость в пиковые нагрузки;
Лидерские способности для управления коллективом;
Внимательность к деталям в работе;
Физическая выносливость для длительной работы на ногах.
Обязательные навыки:
Контроль качества готовых блюд;
Планирование меню совместно с шеф-поваром;
Управление складом и закупка продуктов;
Обучение персонала и составление графиков;
Дополнительные преимущества:
Понимание трендов в области локальной кухни
Практические требования:
Умение решать ситуационные задачи
Готовность к работе в режиме 12 часов
Медицинские требования:
Регулярные медосмотры;
Соблюдение правил личной гигиены;
Санитарная книжка с актуальными данными. Условия работы:

• График работы 2/2;
• Часы работы с 10.00 до 23.00;
• Стабильная заработная плата;
• Трудоустройство;
• Комфортные условия труда;
• Возможность профессионального роста;
• Корпоративное питание;
• Рабочая форма;
• Дружный коллектив.

Все вопросы на собеседовании!