Локация

Технолог пищевого производства

ФудДеливери
  • от 130 000 руб.
Санкт-Петербург Опыт работы от 1 года Постоянная занятость Полный день
Поделиться

Описание

Приглашаем в свою команду опытного Технолога

Мы предлагаем:

  • Работу в стабильной компании, в офисе при современном производстве 1200 кв. м.
  • Оборудованное рабочее место
  • Уровень дохода от 120.000 руб. (130.000 руб. после испытательного срока )
  • График работы 5/2 с 09 до 18( с 10:00 до 19:00)
  • Вкусное стафф-питание в течение всего дня
  • Официальное оформление
  • Развитие внутри компании
  • Корпоративные мероприятия

Обязанности:

  • Проведение проработок сырья, полуфабрикатов, товаров и готовых блюд с последующим составлением актов проработок.
  • Оперативный контроль соблюдения технологических режимов и норм закладки сырья при приготовлении блюд и полуфабрикатов.
  • Разработка и оформление технологической документации: технологические карты, спецификации, акты проработок в рамках создания новых блюд
  • Организация и проведение презентаций, дегустаций и тестирований новых позиций меню.
  • Проведение внутренних аудитов системы менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствие требованиям
  • Структуризация и ведение технологических карт в системе 1С (включая привязку к номенклатуре и калькуляции).
  • Формирование ежедневного отчета на производство (общая заявка на приготовление блюд+ТТК)
  • Взаимодействие с ФБУЗ
  • Контроль технического состояния оборудования на производстве
  • Учет санитарных книжек работников

Требования:

  • Опыт работы на пищевом производстве , на аналогичной должности от 3-х лет,
  • Профессиональное образование;
  • Знание технологического оборудования
  • Знание, понимание и применение САНПИН, ХАССП
  • Знание ПК, MS, 1c
  • Знание норм и стандартов общественного питания
день назад Источник: hh.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника hh.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
до 111 840 руб.
  • Морозко
  • Санкт-Петербург
... ; Комфортный офис и современное производство; Своя столовая и продукция ... качества продукции на всех этапах производства; Входной контроль сырья в ... Высшее или среднее специальное образование (технолог пищевого производства, общепит, или смежные сферы химия ...
26.12.2025
до 111 840 руб.
от 105 000 руб.
  • Прямой работодатель
  • Санкт-Петербург
... , мы ищем в свою команду технологов пищевого производства на сменный график работы В ... технологического процесса Требования: опыт работы технологом крайне желателен - навыки управления людьми ... месяц О компании: Грин Салат ( производство салатных смесей)
26.12.2025
от 105 000 руб.
от 100 000 руб.
  • ANCOR
  • Санкт-Петербург
... Компания ANCOR в поисках кондитерского технолога. Наши Условия: Официальное трудоустройство по ... по специальности 'технология пищевых производств'; Имеет опыт работы на пищевом производстве (включая стажировки); Знание ...
25.12.2025
от 100 000 руб.