Управляющий буфетом при театре

Описание

В театр ЛДМ требуется управляющий буфетом !💫 Обязанности:✅Обеспечение беспрерывной и эффективной работы театральных баров и кафе; ✅Закупка сырья/хозтоваров/посуды/приборов, персонал, оборудование, нормы, контроль учета документов по закупкам (сбор, заведение в программы, отправка в бухгалтерию); ✅Управление персоналом (собеседование, адаптация, обучение, распределение обязанностей, контроль); ✅знание кассовой дисциплины; ✅работа с iiko, docsinbox, контроль соответствия кнопок продажи в управленческой программе; владение базовыми аналитическими отчетами ✅регулярное проведение инвентаризаций (раз в месяц) сырья и посуды; ✅Взаимодействие с бухгалтерией по вопросам контроля кассовых операций; ✅Контроль соблюдения стандартов обслуживания и корпоративной культуры персоналом.💫 Требования:опыт работы от 3 лет на аналогичной позиции;дисциплинированность, ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности;💫 Условия:график зависит от количества спектаклей, обычно 5/2 (с плавающими выходными);ЗП от 100 000 т.р. на руки;