Оператор фреш-бара, бариста

Описание

Обязанности:
1. Приготовление напитков
Приготовление свежевыжатых соков, смузи, милкшейков, лимонадов по стандартам заведения.
Точное соблюдение рецептур, граммовок и времени приготовления.
Красивая подача напитков.

2. Работа с оборудованием
Использование соковыжималки, блендера, льдогенератора, холодильников.

3. Работа с продуктами

Контроль свежести и сроков годности.
Правильное хранение ингредиентов.

4. Работа с клиентами
Вежливое обслуживание.
Умение подсказать напиток по вкусу клиента.
Быстрое выполнение заказа.

5. Чистота рабочего места
Поддержание порядка на барной стойке.
Мытьё инвентаря.
Соблюдение санитарных норм.

Требования:


Личные качества
Аккуратность и чистоплотность.
Быстрота и внимательность.
Общительность и вежливость.
Умение работать в команде.

Профессиональные требования
Опыт работы на баре/в кофейне желателен, но не обязателен.
Умение работать с соковыжималкой и блендером (научите при необходимости).
Знание основ санитарии и безопасности.

Физические требования
Работа на ногах.
Умение быстро выполнять заказы в часы пик.

Возраст и документы
18+, наличие медкнижки (или готовность сделать).

Условия:

Рабочий график 2-2, с 11:00 до 22:00
Комфортная барная стойка.
Новое оборудование, обучение предоставляется.

О компании:

Работаем уже 15 лет.