Управляющий кафе рестораном
Прямой работодатель- от 55 000 руб.
Описание
Требуется управленец для полного контроля за работой небольшого рыбного бистро.Ключевые задачи:
1. Финансовый контроль: оперативное управление себестоимостью, анализ продуктовой матрицы, минимизация потерь, работа с рентабельностью.
2. Процессы и стандарты: организация и оптимизация всех технологических и сервисных процессов с нуля , контроль их ежедневного исполнения.
3. Управление поставками и складом: выстраивание отношений с поставщиками, контроль качества и логистики свежей рыбы и морепродуктов.
4. Команда (5-10 человек): подбор, обучение, мотивация и администрирование работы кухни и зала. Решение текущих кадровых вопросов.
5. Гостевой опыт: конечная ответственность за уровень сервиса и решение нестандартных ситуаций.
Что мы ждем от вас:
Опыт работы управляющим/менеджером в ресторанном бизнесе от 2-х лет.
Практические знания в области закупки, хранения и обработки рыбы и морепродуктов обязательно.
Лидерские качества, стрессоустойчивость.
Целеустремленность и нацеленность на результат.
Мы предлагаем:
Полную ответственность и свободу для реализации ваших управленческих решений в рамках бюджета.
Стабильную среднюю заработную плату (обсуждается по итогам собеседования, исходя из вашего опыта и компетенций) + ежемесячные бонусы по результатам.
Работу в понятном, небольшом проекте, где ваш вклад напрямую влияет на успех.
Четкие цели и ясные критерии оценки.
3 дня назад
Источник: avito.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника avito.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
от
80 000 руб.
... постоянную работу УПРАВЛЯЮЩИЙ КАФЕ с обязанностями администратора. В команду - кафе/фастфуд ... , возможно по гибкому графику Управляющий кафе - это специалист, ответственный ... управление всеми аспектами работы кафе: от обеспечения качественного обслуживания ...
18.12.2025
110 000 - 110 000 руб.
... ищем в нашу дружную команду управляющего кафе! Что мы предлагаем: Работу ... Ваши обязанности: Руководство функционированием двух кафе(качество, обслуживание); Работа с ... администратором, су-шефом, технологом, директором, управляющим, территориальным менеджером.
29.12.2025
от
100 000 руб.
... до 55 отдельных кафе. Управляющая компания РостерХит ищет управляющего партнера. Мы ... подбор, обучение и мотивация персонала кафе. - Контроль финансовых показателей (выручка, ... 1 года на руководящей должности (управляющий, администратор). - Иметь возможность и ...
09.01.2026