Бариста в Куртош Кофе, г Владимир

Описание

Описание работодателя:

Куртош Кофе кофейня-монопекарня во Владимире.
Мы специализируемся на спешелти кофе и венгерской выпечке.

Приглашаем к себе в команду бариста, готовых расти вместе с нами до управляющих и открывать новые локации. Наш идеальный кандидат обладает позитивным настроем, увлечён кофейной культурой, ремесленной выпечкой и любит работать с людьми.



Мы не сетевая кофейня-гигант, а две небольшие уютные кофейни. Считаем, что мы место про людей . В таких местах вас узнают и начнут готовить то же, что и обычно , просто завидев издалека. В таких кофейнях вы знакомы с бариста и всегда не прочь поболтать о последней прочитанной книге или новой поставке зерна. В таком формате мы существуем уже более 7 лет и хотим сохранять этот подход и дальше.

Еще одна наша ценность это высокое качество продукта. С самого первого дня мы увлечены кофейной культурой и сейчас работаем с кофе класса спешелти. За понятием спешелти кофе стоит целая культура выращивания, обработки, обжарки и работы с кофейным зерном. Наши бариста с большим вниманием относятся к процессу приготовления кофейных напитков.

Мы уникальное место в городе с ремесленной выпечкой. Мы печем куртоши и печем их сами, отдавая свежие и горячие калачи прямо из печки. Куртош это традиционная венгерская ярмарочная выпечка. За ними к нам приезжают гости из соседних городов.

Требования:

Soft skills:
Проактивность
Обучаемость
Эмпатия
Умение попасть в запрос гостя
Умение брать на себя ответственность
Умение работать в команде

Обязанности:

Приём заказов на напитки и куртоши, обращая внимание на детали (например, предпочтения в сорте зерна или температуре подачи)
Ориентирование во всех нюансах меню: отвечать на вопросы гостей, рассказывать про ингредиенты и технологию приготовления, историю
Внимательная, аккуратная, эстетичная подача напитков, куртошей
Работа за кассой, обработка наличных/безналичных платежей
Поддержание в чистоте барной стойки, зоны выдачи и всех рабочих зон в течение смены
Поддержание чистоты в зале в течение смены
Сбор отзывов от гостей, обмен обратной связью с командой
Пунктуальность, дисциплинированность, ответственность
Создание позитивной атмосферы в команде

Условия:

Заработная плата, на которую влияет сам бариста: складывается через % от выручки+КPI+план продаж . После прохождения испытательного срока заработная плата составит 45 000 55 000 р. в месяц.
График работы 2/2, смена с 7:30 до 21:30
Оплачиваемая стажировка
Предоставляются отпуск и больничные
Выплаты з/п два раза в месяц
Бесплатные напитки и куртоши на сменах
Возможность карьерного роста