Менеджер ресторана

Описание

В уютный ресторан кавказской и европейской кухни ищем опытного менеджера, который любит сервис, умеет работать с командой и хочет развиваться в ресторанной сфере.

Обязанности:

Организация и контроль работы зала

Управление сменой (официанты, бар)

Контроль качества сервиса и гостеприимства

Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций

Обучение и адаптация персонала

Контроль дисциплины и стандартов обслуживания

Взаимодействие с кухней и баром

Участие в увеличении продаж и среднего чека

. Работа с журналами

Участие в инвентаризации

Требования:

Опыт работы менеджером ресторана от 3-х лет

Понимание стандартов сервиса и гостеприимства

Лидерские качества, ответственность, организованность

Умение работать с персоналом и гостями

Опыт работы в зале обязателен

Мы предлагаем:

Стабильную работу в дружной команде

Конкурентную заработную плату (обсуждается на собеседовании)

График работы обсуждается

Возможность профессионального роста

Вкусное питание

Комфортную рабочую атмосферу

Нам важно, чтобы менеджер был вовлечён в сервис и работал в зале, а не только за компьютером .