Повар-универсал

Описание

Обязанности:

Приготовление блюд по меню кафе (основные блюда, закуски, соусы, гарниры).

Участие в разработке и внедрении нового сезонного меню.

Прием и проверка качества сырья.

Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд.

Строгое соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН), правил охраны труда и техники безопасности.

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Работа с технологическими картами.

Контроль сроков годности продуктов.

Требования:

Опыт работы поваром-универсалом от 1 года.

Знание основ кулинарии и технологии приготовления блюд (европейская, русская, кавказская кухня ).

Умение работать с основным кухонным оборудованием.

Наличие действующей санитарной книжки.

Ответственность, исполнительность, аккуратность.

Умение работать в команде в условиях высокой загрузки.

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ; договор ГПХ с самозанятым, ИП, физлицом.

Стабильная заработная плата (2 раза в месяц).

Сменный график работы (2/2, 3/3).

Работа в современном кафе с хорошим коллективом на лучшем горнолыжном курорте Роза Хутор с живописным видом на горы.

Корпоративное питание.

Скидки на горнолыжное оборудование.