Управляющий столовой

Описание

Требуется управляющий в новую полностью оборудованную столовую в Карасунском районе города Краснодара на трассе м4Дон (восточный обход).

Требования.

Хорошее знание общепита, опыт аналогичной работы, все необходимые документы; активность и стабильный результат.

Условия.

З/п +%, возможно проживание.

Функционал.

Полное ведение всех дел по столовой, включая формирования меню, закупки, склад, списания, готовку, продажи, кассу, подбор и контроль персонала, оформление документов, ведение отчётов, соблюдение правил и стандартов, и т.д., и т.п. всё, что нужно по столовой.

Отчётность по финансовому плану.

Возможно расширение за счёт сезонной торговли (шашлык и т.п. место есть).

Возможно преобразование столовой в кафе-бар (думаем на перспективу).