Бар-менеджер

Описание

Бар-менеджер в бар НЕ БАЗАР (Суздаль)

Зарплата от 80 000 . А по итогам встречи может оказаться и выше смотрим по опыту и крутым идеям!

Где будем творить: г. Суздаль, ул. Ленина, д. 82. Наше место силы.
Формат: 5/2. Полный день, но график обсуждаемый мы за адекватность.

О нас:
НЕ БАЗАР это место, куда приходят за атмосферой, хорошими разговорами и крутыми напитками. Мы не сетевой проект, тут есть душа и пространство для творчества. Наша команда главная ценность.

Чем предстоит заниматься:

Быть главным за атмосферу и порядок в баре: от закупок до отчетов.
Собирать и вести dream team: обучать барменов, мотивировать, делать так, чтобы всем нравилось работать.
Придумывать и внедрять новые хитовые коктейли (а может, даже тематические вечера).
Следить, чтобы гости уходили довольными, а сложные ситуации решались легко и с улыбкой.
Дружить с цифрами: контролировать бюджет, закупки, себестоимость и минимизировать потери
Быть на ты с ЕГАИС: уверенно работать в системе, проводить списания, сверки и чувствовать себя в этой теме как рыба в воде.
Составлять графики, которые всех устраивают, и поддерживать дружескую, но рабочую дисциплину.

Мы ищем тебя, если ты:

Уже управлял барной стойкой или командой в баре/ресторане (от 1-2 лет опыта).
Разбираешься в напитках, технологиях и трендах можешь объяснить разницу между коньяком и бренди.
Знаешь iiko как свои 5 пальцев.
Не боишься ответственности, умеешь и любишь общаться с людьми (и с гостями, и с командой, и с поставщиками).
Ценишь порядок, но при этом гибкий и креативный.
Ищешь место, где можно расти, влиять на результат и видеть плоды своих трудов.

Что мы даем взамен:

Честную зарплату от 80 000 + бонусы за результаты.
Пространство для творчества и реальное влияние твои идеи будут воплощаться.
Стабильную работу в уютном, историческом городе.
Поддержку и адекватное руководство.

Давай создавать лучшее место в Суздале вместе! Ждём именно тебя.