Лидер кофейни Дринкит / Управляющий (Москва, м. Звенигородская )

Описание

🔷 Дринкит — это digital-кофейни нового формата от создателей Dodo Brands: удобное приложение, умная выдача, планшеты, прозрачные метрики и детально расписанная программа обучения — от стажёра до управляющего. Мы — партнёры-франчайзи Дринкит и растём в Москве: 5 кофеен уже работают, впереди — открытие новой. Нужен лидер, который запустит её и превратит в любимое место для гостей.Если ты хочешь построить большую карьеру в кофейном бизнесе, у тебя есть сильные достижения в работе и ты всё ещё любишь работать за баром вместе с командой — эта вакансия для тебя.🔷 Чем предстоит заниматься:— Развивать команду: усиливать сильные стороны бариста и подтягивать слабые через обучение и наставничество;— Работать за баром вместе с командой, выходить в пик заказов;— Составлять графики и формировать заказы для кофейни;— Управлять закупками и товарными запасами;— Контролировать кассовую дисциплину и финансовую отчётность;— Держать в зелёной зоне все рейтинги: пищевая безопасность, качество, сервис;— Анализировать финансовые показатели и метрики кофейни.🔷 Что мы ожидаем: — Опыт на управляющих позициях: управляющий, заместитель, менеджер смены в кофейне;— Опыт руководства командой от 5 человек;— Развитая эмпатия — к коллегам, команде и гостям;— Высокий уровень энергии и любовь к людям;— Готовность к многозадачности и внимательность к деталям;— Опыт в specialty-сегменте будет преимуществом;— Будет особенно близко, если ты работал(а) в Dodo Brands, Stars Coffee, Starbucks, Skuratov Coffee, Surf Coffee или других сетях HoReCa.🔷 Что мы предлагаем: — Возможность управлять кофейней и влиять на её результат,— Рыночную зарплату по итогам финального интервью,— Официальное трудоустройство с первого дня, оплачиваемые отпуска и прозрачную систему мотивации,— Работу с экспертами, которые готовы делиться знаниями,— Горизонтальный и вертикальный рост в зависимости от амбиций,— Постоянное развитие hard и soft skills,— Скидку до 60% на продукцию кофейни,— Компенсацию медицинской книжки,— Развивающуюся корпоративную культуру с открытым диалогом: прозрачную коммуникацию с руководством, честную обратную связь и прямой контакт без бюрократии,— Возможность влиять на процессы и культуру: идеи обсуждаются, а не просто выслушиваются. АДРЕС КОФЕЙНИ: Шелепихинская набережная, 36с3 (БЦ Сидней Сити), • м. Звенигородская. Сильные команды начинаются с людей, которые хотят расти. Если чувствуешь, что это про тебя, — не откладывай. Будет здорово, если напишешь пару слов о себе в сопроводительном. Ждём твой отклик 💙