Управляющий/менеджер смены службы доставки еды (ресторан, кафе, общепит)

Описание

Обязанности:
- Обеспечение выполнения основных операционных показателей
- управление персоналом: повара, операторы, упаковщицы, курьеры (контроль явок в программе, соблюдение инструкций другими сотрудниками)
- Осуществление операционной деятельности;
- Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием;
- Подбор, адаптация, обучение сотрудников, ротация, расписание;
- Контроль санитарных норм; маркировок, просрочек, списание продукции
- Ведение документооборота и отчетности. Работа с поставщиками, приход товара, инвентаризация;
- Еженедельная заявка у поставщиков
- Приемка поставщиков
- Внесение фактур в программу iiko
Требования:
- Опыт работы управляющим в сфере общественного питания от одного года;
- управленческие и организаторские навыки;
- Лидерские качества, честность, надежность, ответственность
- Профессиональные знания стандартов сервиса;
- Умение работать в команде и быть ее лидером
- Готовность работать с большими объемами информации и в режиме многозадачности.
- Знание iiko

Условия:
- График 3/3, выходной - воскресенье, понедельник; 12 часовой рабочий день;
- Оформление по ТК РФ;
- Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц