Управляющий в кафе

Описание

В сеть стрит фуда требуется

УПРАВЛЯЮЩИЙ КАФЕ

Обязанности:

Управление работой кафе (суши-бар, доставка): сервис, продажи, кухня;

Управление персоналом (повар, кассир, курьеры): подбор, обучение, мотивация, контроль работы;

Открытие и закрытие смены, контроль кассовой дисциплины;

Заказ и выдача ТМЦ, инвентаризации. Служебный документооборот;

Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций;

Контроль соблюдения санитарных требований;

Требования:

Опыт работы управляющим кафе, рестораном от 1 года;

Самостоятельность и организованность в работе, умение искать и принимать решения;

Знание требований пищевой безопасности и производственной санитарии;

Навыки работы с персоналом;

Условия:

Зарплата: от 100 000 руб/месяц + премия в конце месяца:

График: 5/2 дня;

Бесплатное питание;