Начальник хлебобулочного цеха (Круассаны)
Европейские кондитерские- от 100 000 руб.
Описание
Основные должностные обязанности:
1. Организация работы цеха (производство круассанов).
2. Организация процесса своевременного обеспечения цеха сырьем (взаимодействие по заявкам со складом сырья). Обеспечение передачи готовой продукции на СГП.
3. Обеспечение выполнения планового задания сменой.
4. Обеспечение соблюдения санитарных норм, охраны и безопасности труда, пожарной безопасности.
5. Ведение необходимой документации по кулинарному цеху.
Требования к кандидатам:
1. Опыт работы на пищевом производстве в должности мастера цеха/начальника цеха/заместителя начальника (хлеб, хлебо-булочные изделения,кондитерские изделия будет преимуществом).
2. Знание технологического процесса производства хлебобулочных изделий.
Условия работы:
1. Оформление в соответствии с ТК РФ;
2. График 5/2 с 8-00 до 17-00;
3. Официальная заработная плата, возможность карьерного и финансового роста.