Су шеф

Описание

Вакансия: Су-шеф в ресторан "Едо Суши"

"Едо Суши" - это динамично развивающаяся сеть ресторанов японской кухни, известная своим высоким качеством блюд, свежими ингредиентами и отличным сервисом. Мы ищем талантливого и энергичного Су-шефа, который присоединится к нашей команде и внесет свой вклад в создание незабываемого кулинарного опыта для наших гостей.

Обязанности:

Организация и контроль работы кухни в смену.

Приготовление блюд японской кухни в соответствии с технологическими картами и стандартами компании.

Контроль качества используемых продуктов и соблюдение сроков их годности.

Обучение и наставничество поваров.

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с санитарными нормами.

Заказ продуктов и контроль их остатков.

Замещение шеф-повара в его отсутствие.

Требования:

Опыт работы в должности повара/су-шефа не менее 1 года.

Умение работать с технологическими картами.

Ответственность, пунктуальность, аккуратность, умение работать в команде.

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Приветствуется знание санитарных норм и правил.

Мы предлагаем:

Стабильную заработную плату

Сменный график работы (обсуждается индивидуально).

Возможность профессионального развития и карьерного роста.

Скидки в компании

Дружный и сплоченный коллектив.

Подарки детям на праздники

Работа в стабильной и успешной компании.

Ждем вас в нашей команде "Едо Суши"!