Директор ресторана

Описание

Вакансия: Управляющий кафе в ШЕФ BURGER

Условия работы:

Зарплата 110 000 руб. (своевременные выплаты)

Официальное трудоустройство (по ТК РФ)

Возможность профессионального роста

Обучение и поддержка от компании

Обязанности:

- Полный контроль работы кафе: от кухни до зала

- Управление сменами, планирование и расстановка персонала

- Обучение и адаптация линейного персонала

- Контроль качества блюд, сервиса и кассовой дисциплины

- Ведение отчетности (фудкост, инвентаризация, графики)

- Работа с поставщиками, закупки, контроль остатков

- Решение нестандартных ситуаций (конфликты, форс-мажоры)

- Внедрение стандартов и чек-листов

Требования к кандидату:

- Опыт работы от 1 года в управлении

- Навыки быстрого принятия решений (в т.ч. в стрессовых ситуациях)

- Умение работать с командой и мотивировать персонал

- Знание основ документооборота и финансового учета

- Критическое мышление, гибкость, ответственность

Будет плюсом:

- Опыт в сетевых заведениях

- Навыки разработки мотивационных программ для staff

Почему стоит к нам?

- Стабильная работа в перспективном, быстрорастущем сетевом проекте.

- Команда, где важны порядок и развитие

Откликайтесь, если вам близка эта роль!