Шеф повар

Описание

Мы ищем талантливого и ответственного шеф повара для работы в нашей команде!

Ваши задачи:

Полный контроль за работой кухни: от закупки продуктов до подачи блюд.

Разработка и обновление сезонного меню, создание уникальных блюд.

Контроль качества и себестоимости блюд, оптимизация расходов.

Управление командой кухни: набор, обучение, расстановка персонала.

Соблюдение строгих стандартов чистоты и безопасности (СанПиН, HACCP).

Мы ждем от вас:

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом.

Наличие портфолио и авторских наработок.

Глубокие знания современных трендов, техник и гастрономии.

Лидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость.

Мы предлагаем:

Конкурентную "белую" заработную плату (от 120 000 руб.), обсуждается по результатам собеседования.

Стабильный график (5/2, смены).

Работу в современной, профессионально оборудованной кухне.

Возможность творческой реализации и влияния на меню.

Оформление по ТК РФ, питание, корпоративные бонусы.