Кондитер

Описание

Обязанности:

Изготовление широкого ассортимента тортов, пирожных, десертов, выпечки и других кондитерских и хлебобулочных изделий согласно технологическим картам и стандартам заведения.

Подготовка ингредиентов, замешивание теста, приготовление кремов, начинок и других полуфабрикатов.

Строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности на рабочем месте (ХАССП, СанПиН).

Поддержание чистоты и порядка на кухне, своевременная уборка рабочего места.

Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции.

Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.

Участие в инвентаризациях.

Соблюдение графика работы и своевременное выполнение поставленных задач.

Требования:

профессиональное образование "кондитер",

опыт работы по специальности от 2 лет,

Знание технологии производства кондитерских изделий, рецептур и технологических карт.

Умение работать с различными видами теста (дрожжевым, бисквитным, песочным, слоёным, заварным).

Крайне желательно портфолио работ: фотографии ваших блюд

Условия:

Конкурентная заработная плата от 290 руб./час;

Индивидуальные условия графика работы (по договоренности, учитываем пожелания кандидата);

Доставкой на работу и обратно корпоративным транспортом (г. Миасс и г. Чебаркуль);

Оплачиваемый отпуск;

Бесплатное обучение;

Скидка на посещение всех ресторанов отеля;

Бесплатный тренажерный зал;

Скидка на посещение Спа-центра "Lagom";

Предоставление корпоративного жилья на территории комплекса (при необходимости);

Обед - за счёт работодателя;

Поздравление от компании на основные праздники;

Работа в живописной заповедной зоне;

Индивидуальная программа адаптации;

Ежегодная индексация заработной платы;

Возможность пользования инфраструктурой отеля;

Паркинг для сотрудников;

Развитие гастрономического кругозора сотрудников;

Дружный коллектив: работа в атмосфере поддержки и профессионального роста.