Администратор ресторана

Описание

В твои задачи будет входить:
Работа с персоналом.
- Найм, обучение и мотивация сотрудников (официанты, бармены и др.).
- Составление графиков работы и распределение задач.
- Урегулирование конфликтов в коллективе, оценка эффективности.

Обслуживание гостей
- Личное взаимодействие с посетителями, решение жалоб и нестандартных ситуаций.
- Контроль соблюдения стандартов гостеприимства.

Закупки и инвентаризация:
- Заказ продуктов, напитков, расходных материалов.
- Контроль сроков годности и условий хранения.
- Ведение учёта запасов, минимизация потерь (борьба с перерасходом).
Административные задачи:
- Ведение отчётности, работа с документами.
- Взаимодействие с поставщиками.
Условия: 3000 + 2%, график смены 2/2, 5/2, 4/1, часы работы с 12:00 до 02:00