Специалист по контролю пищевой продукции
Описание
Группа компаний «Агропромкомплектация» — агропромышленное объединение с производственной вертикалью «от поля до прилавка», один из российских лидеров по производству молока и свинины. Производственные объекты Группы расположены в Тверской, Курской и Рязанской областях, обширная сеть фирменных магазинов. В нашей команде более 12 000 сотрудников! Приглашаем на работу Специалиста по контролю пищевой продукции! Работа в "Агропромкомплектации" - это: Стабильная работа в крупной российской компании - более 37 лет на рынке! Официальное трудоустройство, полностью «белая» и стабильная заработная плата; График работы: 2/2, с 8.00 до 20.00. Место работы: Курская обл. с. Конышевка; Корпоративный транспорт до места работы; Приведи на работу друга - получи премию от 10 000 рублей! Скидка 50% на продукцию собственного производства и бонусная программа в фирменных магазинах для сотрудников Группы компаний; Специальные скидки на молочную продукцию для сотрудников с детьми и сотрудниц, ожидающих пополнение семьи; Новогодние подарки для детей, корпоративные и семейные мероприятия, поддержка в различных жизненных ситуациях и другие преимущества для сотрудников Группы компании. Задачи: • Контролировать качество проведённой ветеринарно-санитарной экспертизы в отношении поступающего сырья и выпускаемой продукции; • Контролировать безопасность и качество выпускаемой продукции, сырья, материалов, средств производства и производственных процессов; • Браковать не соответствующие требованиям качества и безопасности сырьё и продукцию, направлять на техническую утилизацию и уничтожение непригодные в пищу мясо и мясные продукты; • Контролировать зачистку сырья при различных видах технологического брака; • Проводить измерения температурно-влажностных параметров в производственных помещениях, складах хранения, камерах охлаждения и заморозки, температурных параметров сырья и выпускаемой продукции; • Контролировать температурное и санитарное состояние автотранспорта, температурные параметры готовой продукции и сырья при отгрузке; • Составлять отчётную документацию, акты забраковки и перемещения продукции в производственной системе учёта, акты ТОРГ-2, заполнять журналы, акты и чек-листы контроля и другие формы записей; • Принимать участие в подготовке заключений о соответствии качества поступающих в организацию сырья, материалов, продукции стандартам, для предъявления претензий поставщикам; • Осуществлять отбор проб сырья и продукции предприятия для исследования в Испытательной лаборатории предприятия; • Осуществлять контроль при приёмке возвратов продукции предприятия, оформлять Акт осмотра возвратной продукции; • Вести статистический учёт, анализ, документирование результатов проведённого контроля. • Осуществлять проверку, подготовку к работе и периодическую калибровку измерительных приборов, задействованных для выполнения непосредственных должностных обязанностей. • Участвовать в совершенствовании процессов контроля качества и улучшать результаты своей профессиональной деятельности. Что для этого нужно: образование: среднее профессиональное (приветствуется ветеринарный врач или ветеринарно-санитарный эксперт, ветеринарный фельдшер, технолог пищевой промышленности) знание технологических процессов производства; знание системы контроля качества и безопасности сырья и готовой продукции предприятия желание развиваться в крупнейшем агрохолдинге страны в кругу профессионалов.Заинтересовала вакансия, оставьте отклик и мы свяжемся с Вами!