Технолог общественного питания

Описание

Пекарня Беккер это крупнейший производитель кондитерских и хлебобулочных изделий в Карелии, известный своими уникальными продуктами и превосходными рецептами. Уже более 10 лет мы успешно радуем наших клиентов качественной и вкусной продукцией, непрерывно развиваясь и совершенствуя наши рецептуры.

В связи с расширением нашего штата мы находимся в поиске ТЕХНОЛОГА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ.

Обязанности:

Организация работы производства (размещение оборудования, обучение правилам пользования);

Контроль соблюдения санитарных норм;

Составление технологических карт новых блюд (расчет количества продуктов, калорийности и т.д.);

Проверка нормы выхода блюд продукции;

Внедрение прогрессивных технологий в производство продукции.

Требования:

Опыт работы в данном направлении от 3х лет;

Образование по нашему профилю;

Знание всех технологических процессов по кулинарии;

Умение работать с нормативной и первичной документацией;

Опыт организации работ в данном направлении (организация работы с "0") будет преимуществом.

Условия:

Работа в стабильной компании, официальное оформление в соответствии с ТК РФ;

Работа в г. Петрозаводск (Республика Карелия). Для иногородних компенсируем аренду жилья! (обсуждается индивидуально);

График 5/2 с 08:00 до 17:00, сб и вск - выходные;

Стабильная заработная плата - от 80 000 руб. чистыми и выше. Присутствует премиальная составляющая. Уровень заработной платы обсуждается в индивидуальном порядке на собеседовании;

Выплаты заработной платы производятся на карту Сбербанка дважды в месяц;

Обеспечение фирменной спецодеждой;

Скидки на приобретение продукции компании;

Прохождение медкомиссии за счёт работодателя;

Вкусное питание за счёт компании (полноценный обед: суп, горячее, салат). Все это абсолютно бесплатно!

Дружелюбный коллектив и комфортные условия труда.

Беккер это не просто пекарня, это история успешного бизнеса, основанного на страсти к качеству и любви к своему делу.

Откликайся! Стань частью нашей команды!