Шеф-повар

Описание

Обязанности:

руководство и организация работы кухни в детском доме-интернате;

руководство сотрудниками (в подчинении: повара и кухонные работники), распределение задач, контроль качества выполняемой работы, мотивация и обучение персонала;

заказ и контроль поставок продуктов, проверка качества продуктов; обеспечение надлежащего хранения продуктов;

контроль соблюдения санитарных норм.

Требования:

Профильное образование (среднее профессиональное или высшее);

Опыт работы не менее 3-х лет;

Отличное знание технологического процесса приготовление блюд;

Умение выстроить качественную работу кухни;

Ответственность, пунктуальность и аккуратность в работе.

Условия:

График работы: 5/2 пн-пт с 8-00 до 17-00;

Отпуск 28 календарных дней;

Трудоустройство по ТК РФ, социальные гарантии;

Стабильная работа в государственной организации и социально значимой сфере.