Главный Технолог пищевого производства

Описание

Компания "Биофрут" занимается производством продукции здорового питания (пастила, фруктовые батончики, гранола) с 2018 года. Производитель федерального масштаба со стабильными заказами и ростом продаж. Производственный цех находится в пос. Калинково Гвардейского района.

В настоящий момент нам требуется технолог.

Что нужно будет делать:

Текущее сопровождение выпуска продукции в своей смене. Подготовка тех.карт, пересчет с учетом качества и типа сырья. Подготовка компонентов для загрузки. Работа с продуктов в течении всего цикла, работа с сырьем на предмет пригодности и соответствия.

Разработка и внедрение технологических процессов и режимов производства на выпускаемую продукцию;

-организация производственного процесса с целью выпуска продукции согласно планов;

- работа с линейным персоналом на производстве и службой главного технолога;

- работа с отчетами, планами, 1С

Участвовать в разработке технически обоснованных норм времени, графиков, рассчитывать нормативы материальных затрат, экономическую эффективность технологических процессов;

Участие в Разработке технологически нормативы, карты качества продукции и другую технологическую документацию, вносить изменения в техническую документацию;

Разрабатывать и принимать участие в мероприятиях по повышению эффективности производства;

Участвовать в проведении работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство.

Отработка и разработка и внедрение в производство новых видов продукции

освоение новых технологий с целью введения их в производственный процесс для повышения эффективности производства

участие в разработке технической документации цехов, участков и подразделений

участие в анализе причин брака, выпуска нестандартной продукции и разработка мероприятий по их ликвидации и предупреждению

Требования:

Высшее профильное образование (технолог пищевого производства/инженер по стандартизации);

практический опыт работы на пищевом производстве полного цикла (преимущество кондитерское производство );

отличное знание технологических процессов

опыт работы по стандартам ХАССП, ИСО 22000;

знание технологий пищевых производств по направлению ;

опыт прохождения аудитов и проверок;

умение расставлять приоритеты, работать в режиме многозначности, стрессоустойчивость, высокий уровень адаптации;

уверенное владение ПК (Office, Internet);

знание и умения методикам оценки качества продукции

опыт работы с лабораториями



Что мы предлагаем:

Заработная плата: от 60 000 оклад на руки + 40% премия после испытательного срока. Зарплата выплачивается без задержек;

Годовая премия;

Оформление: по ТК РФ, белая заработная плата;

Из Калининграда - добираться самостоятельно или с коллегами; время в пути - порядка 30 мин. Выплачивается компенсация ГСМ. Есть своя парковка;

По Гвардейскому району - сотрудников забирает корпоративный автобус;

Компенсация расходов на медосмотр и оплачиваемый день на его прохождение;

Предоставление спецодежды;

Небольшой, но очень дружный коллектив.