Шеф-повар

Описание

В пивной паб Прага Нова требуется Шеф повар.

Обязанности:

-организация и обеспечение эффективной работы кухни

-подбор и обучение персонала кухни

-контроль над технологией приготовления блюд

-контроль качества продукции

-проработка и внедрение новых блюд/ написание ТТК

- контроль за эксплуатацией оборудования

-регулирование товара в заведение

-заказ и контроль поступающей продукции инвентаризации

Требования:

-опыт работы на аналогичной должности или су-шефом

-грамотная речь

-опыт управления коллективом

-знание технологических процессов приготовления и подачи выпускаемой продукции

-умение организовывать работу команды

-развиты коммуникативные и лидерские навыки

-умение работать в интенсивных нагрузках

- знание СанПин

-ответственность и заинтересованность в своей профессии!

Условия:

-график 5/2

-своевременная выплата заработной платы

- официальное трудоустройство

- налоги за наш счет

- жилье НЕ предоставляем