Су-шеф
Авион- от 81 000 руб.
- до 126 000 руб.
Описание
Вдохновляй команду и создавай вкусы вместе с нами!
Ты любишь японскую кухню, умеешь держать кухню под контролем и хочешь расти в сильной команде? Присоединяйся к "Якитории" здесь ценят профессионализм, инициативу и страсть к гастрономии!
Что мы готовим
В меню классика и авторские блюда японской кухни: суши, роллы, сашими, воки, горячие блюда, десерты. Мы гордимся качеством и подачей твой вклад будет заметен каждому гостю!
Заработная плата и оплата труда
Достойная оплата за смену (После стажировки 450р/час), выплаты 2 раза в месяц. Объем работы смены по 12 часов, график обсуждается.
График и формат работы
- График на выбор: 5/2, 6/1, 4/2, 2/2, 3/2
- Смены по 12 часов или по договорённости
- Работа на территории ресторана в центре Калининграда
- Полная занятость
Преимущества для тебя
- Питание по себестоимости
- Корпоративная форма
- Скидки для сотрудников
- Возможность карьерного роста
- Дружная команда и поддержка шеф-повара
Твои задачи
- Контроль работы кухни и координация команды поваров
- Соблюдение и контроль стандартов приготовления блюд по ТТК
- Контроль качества и сроков хранения продуктов
- Соблюдение санитарных норм и стандартов СанПиН
- Ведение учета и отчетности по кухне
- Обучение и адаптация новых сотрудников
- Взаимодействие с управляющим и сервисной командой
Наши ожидания
- Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
- Знание японской кухни и современных кулинарных технологий
- Умение работать по ТТК и соблюдать стандарты качества
- Знание санитарных норм и правил хранения продуктов
- Лидерские качества, ответственность, организованность
- Готовность работать в интенсивном ритме и развиваться
О компании
"Якитория" ресторан японской кухни в самом центре Калининграда, в ТРЦ "Европа". Более 20 лет мы радуем гостей качеством и атмосферой. В нашей сети более 60 ресторанов по всей России. Присоединяйся к команде профессионалов и расти вместе с нами!