Технолог общественного питания
TalentOSОписание
Подбираем команду для развития популярной сети кафе Жако это доставка роллов и пиццы. В сети 8 кафе в Самаре и Тольятти. Наша цель построить сеть из 300 технологичных кафе в России по франшизе.
Ищем в команду Технолога для разработки блюд
- Развитие постоянного меню и создание сезонных и праздничных новинок;
- Анализ текущего ассортимента: категории, составы, себестоимость, эффективность;
- Разработка и тестирование новых продуктов от идеи до запуска в производство;
- Разработка технологических карт;
-
Оптимизация производственных процессов и снижение потерь;
-
Работа в команде с бренд-шефом и коллегами над развитием вкусового ДНК бренда.
Что мы ожидаем:
- Опыт работы технологом, менеджером по продукту в сфере общепита(от 2-х лет) ;
-
Опыт системной разработки, тестирования и запуска новых блюд/продуктов питания;
-
Профильное образование;
-
Стратегическое планирование, проактивность, умение доносить идеи и принимать обратную связь,
Что готовы предложить:
- Официальное оформление и достойную заработную плату (уровень обсуждаем индивидуально с каждым и все зависит от опыта);
- Удобный график работы, который готовы обсудить индивидуально;
- Инструменты для роста - Оплачиваем необходимые сервисы и AI-инструменты, которые помогают работать эффективнее и с удовольствием;
- Обучение и развитие - Поддерживаем внешнее обучение и создаём собственную базу знаний;
- Прозрачное вознаграждение - Регулярно индексируем заработную плату и премируем по итогам квартала и личных результатов;
- Культуру открытости и роста. Общаемся на ты , без отчества, но с уважением.
Приветствуем инициативу, обмен идеями и желание улучшать. -
Работу со смыслом - Здесь важно не только что ты делаешь, но и зачем.
Мы строим технологичный, современный, этичный бизнес, который повышает качество жизни людей.