Заведующий пищевым производством

Описание

• Организация и управление пищевым производством (2 бренда);

• Ведение и контроль обязательной документации (ХААСП, журналы, партийность);

• Контроль качества продукции, стремление к нулевому браку;

• Планирование загрузки производства и смен;

• Взаимодействие с отделом продаж по приоритетам и объёмам;

• Организация закупок (заявки, счета, приёмка);

• Проведение инвентаризаций;

• Обучение и развитие старших смен;

• Подготовка производства к росту объёмов.

Важно: заведующий производством не работает в смене, только управление и обучение.

• Опыт работы на пищевом производстве;

• Знание ХААСП и санитарных норм;

• Опыт ведения производственной документации;

• Системность, ответственность, умение управлять командой;

• Готовность выстраивать процессы с нуля .

• Опыт работы с 1с пищевое производство

• 150 000 на руки;

• KPI до 50 000 ;

• испытательный срок 2 месяца

• Ключевая управленческая роль;

• Прямое взаимодействие с собственниками.