Повар горячего цеха

Описание

• приготовление блюд, требующих простой кулинарной обработки.
• приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами.
• соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
• контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках
• порционирование (комплектация), раздача блюд массового спроса

• иметь профессиональное образование и владеть практическими навыками;
• знать рецептуры и технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий;
• знать и применять на практике приемы и последовательность технологических операций при кулинарной обработке, режимы и способы обработки сырья, пищевых продуктов и полуфабрикатов;
• Исполнительность, ответственность, пунктуальность;
• креативность

Условия:

• 370р/час + % с выручки.
• наша организация предлагает сменный график.
• официальное трудоустройство.
• Все подробности при собеседовании.
• Работа в ресторане итальянской кухни "Сова"