Менеджер ресторана

Описание

Новый видовой ресторан, с авторской кухней, ищет профессионалов в свою команду

Ваши обязанности:

• Организация эффективной работы по обслуживанию гостей ресторана и предоставления высокого уровня сервиса в соответствии с принятыми стандартами;
• Набор команды, обучение, адаптация, аттестация;
• Командообразование, наставничество и мотивация команды;
• Организация мероприятий для улучшения сервиса и финансовых результатов;
• Контроль и организация соблюдения санитарных норм и кассовой дисциплины;
• Отчетность, документооборот, взаимодействие с отделом маркетинга и бухгалтерией;
• Проведение мероприятий, банкетов;
• Проведение инвентаризаций, ген уборок, тренингов и тд

• Опыт работы менеджером ресторана от 2х лет (работа в ресторане премиум класса или при отеле будет вашим существенным преимуществом)
• Понимание всех процессов работы на должностях официанта, хостес, бармена (желателен фактический опыт работы на одной из должностей)
• Лидерские качества- вдохновляющий лидер ведущий за собой команду
• Доброжелательность, искренность, позитивность
• Организаторские способности, умение работать с большим объёмом задач, аналитические способности
• Активная жизненная позиция, стремление к саморазвитию, высокий уровень стрессоустойчивости.

• Работа в видовом ресторане F11 на 18 этаже отеля AZIMUT
• Ст. м. Технологический институт / Балтийская
• График работы сменный 2/2
• Современная команда единомышленников
• Возможность применить свои навыки и развиваться вместе с компанией
• Служебное питание и развозка
• ЗП- фиксированный оклад+ KPI + % с банкетных мероприятий + % с сервисного сбора
• Оформление по ТК РФ

В свою команду мы ищем только единомышленников, с горящими глазами, искренне любящих ресторанный бизнес и готовых расти развиваться в новом амбициозном проекте.

В резюме обязательно наличие фото.

В сопроводительном письме укажите свой опыт и почему хотите у нас работать.