Ведущий инженер-микробиолог

Описание

В 2023 году в Угличе началось строительство биофабрики высокотехнологичного предприятия по производству бактериальных заквасок и концентратов для пищевой промышленности. Новое предприятие создается в структуре холдинга Агранта .

Мы будем заниматься разработкой и внедрением отечественных технологий в сфере производства заквасок, вести научную и инновационную деятельность по направлениям индустриальной микробиологии.

В связи с приближающимся запуском фабрики мы ищем ведущего инженера-микробиолога

Мы предлагаем:

- Официальное трудоустройство и белая заработная плата 2 раза в месяц;

- Предоставление служебного жилья (иногородним).

- Социальный пакет (по ТК РФ) ;

- Оформление личной медицинской книжки за счет Компании

- Дружный коллектив и возможность карьерного роста ;

- Пятидневная рабочая неделя.

Обязанности:

-Точное и своевременное выполнение микробиологических анализов (работа с ПБА 3-4 гр. патогенности).

- Учет и ведение работ с имеющимися в лаборатории тест-штаммами микроорганизмов.

- Приготовление питательных сред (при отсутствии специалиста-средовара).

- Организовывает и проводит работы, связанные с утилизацией микробиологических отходов (подготовка и передача на обеззараживание).

- Выполняет работы по программе внутрилабораторного и производственного контроля.

- Участвует в работах по отбору проб на производстве

- Своевременно и правильно оформляет лабораторную документацию (на бумажном и электронном носителях).

- Работа с автоклавом (при необходимости) при наличие обучения и допуска.

В рамках выполнения своих трудовых функций исполняет поручения своего непосредственного руководителя.

Требования:

Образование: высшее или среднее профессиональное: биологическое, медицинское, ветеринарное, микробиологическое, биотехнологическое или пищевое.

Опыт работы : по направлению деятельности не менее трех лет, желательно - производство пищевых продуктов

Обязательные требования:

-уверенные навыки работы с ПБА 3-4 группой патогенности в пищевых продуктах (листерии, стафилококк, сальмонеллы, эшерихия коли, энтерококки, сульфитредуцирующие клостридии, бацилюс цереус..)

- ведение коллекции штаммов для контроля питательных сред

- уверенные навыки работы с санитарно-показательными микроорганизмами: бактерии группы кишечной палочки, дрожжи, плесени, бактериальная обсемененность

- навыки по отбору проб на производстве с дальнейшим контролем воды, смывов

- навыки по приготовлению питательных сред

Желательные:

Уверенный пользователь MS Office

Внимательность, ответственность, инициативность, умение быстро осваивать новые профессиональные задачи;

• Способность работать в режиме многозадачности.