Управляющий Кафе

Описание

В ваши задачи будут входить:
управление персоналом (приём на работу, адаптация, обучение);
контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм, правил внутреннего распорядка и должностных инструкций, стандартов производства;
контроль остатков товара и составление заявок для поставщиков, проведение инвентаризаций и их разбор;
взаимодействие с контролирующими органами;
планирование хозяйственно-финансовой деятельности;
формирование положительного имиджа ресторана;
обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей;
управление экономическими показателями (увеличение доходности, снижение издержек, работа с фудкостом и коэффициентом предприятия);
взаимодействие с управляющей компанией франшизы и своевременное предоставление отчётной документации.

Для нас важны:
опыт работы в сфере общественного питания (более 1 года);
профильное высшее образование (сервис и туризм, менеджмент организации, ресторанное и гостиничное дело, экономика предприятия, управление персоналом) будет вашим преимуществом;
высокий уровень организаторских навыков, активность, системность мышления;
знание всех участков работы предприятия общественного питания: логистики, производства, сервиса, бухгалтерии;
владение МS Оffiсе (Ехсеl) на уровне продвинутого пользователя;
грамотная устная и письменная речь;
умение расставлять приоритеты, быстро принимать решения, наличие аналитических способностей;
знание программы IIКО;
ответственный подход и желание работать на результат;
лидерские качества и умение мотивировать команду;
внимательность в работе с документами, знание правил документооборота.

Условия:
график работы 5/2 (плавающий);
оплачиваемый испытательный срок 2 месяца
своевременная ЗП
работа в стабильной компании с грамотно выстроенными рабочими процессами (каждое подразделение чётко выполняет свои задачи).

Наши сотрудники растут в карьере и доходе. Если вы владеете знаниями, опытом, у вас есть желание продуктивно работать и профессионально расти в успешно развивающейся компании, то ShаurМеаls это именно то, что вы искали!

Ждём ваш отклик! Наш менеджер оперативно с вами свяжется.